Я эмигрант простой и люблю печь

Раньше я постоянно что-то пекла, но мое окружение ест мало сладостей, а одной доедать половину торта мне не нравится. А еще как-то раз нас попросили принести десерт на праздник, я уже начала планировать, что бы мне такое сделать, чтоб и вкусно и довезти до другого города, а местный друг говорит: «не парься, просто купим порошковый пудинг и сделаем за пять минут». Я была в шоке, а вторая волна шока накрыла, когда на празднике все с радостью наслаждались этим пудингом. Так что печь я стала реже, но недавно коллега принесла на работу такой вкусный традиционный немецкий Marmorkuchen, что нам всем захотелось его испечь. Она поделилась рецептом с нами, а я – с вами. 🍌Ингредиенты: — Масло 250г — Сахар 200г — Соль одна щепотка — Яйца 4шт — Мука 250г — Разрыхлитель 15г — Молоко 80мл — Какао для выпечки 25г — Масло для формы и сахарная пудра для украшения 🥳🥳Процесс: Разогрейте духовку до 180 °C (с конвекцией 160 °C). Перемешайте мягкое масло, сахар, ванилин и соль, взбейте миксером до образования пышной массы. Постепенно добавляйте яйца. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к тесту, дальше маленькими порциями вливайте 50 мл молока. Разделите тесто пополам: одну половину отложите, а во вторую добавьте какао и оставшееся молоко. Дальше смажьте маслом форму для кекса или любую, какая у вас есть. Влейте светлое тесто, разровняйте, затем темное и снова разровняйте. Теперь вилочкой поводите по всему тесту по спирали, чтоб оно немного переплелось и получился эффект мрамора. Выпекайте в разогретой духовке 50-55 минут. Дайте ему остыть минут 15 и достаньте его из формы. Украсьте сахарной пудрой. Сохраняйте рецепт, чтобы не забыть. Пробуйте, у вас точно все получится, а фотки пирога кидайте в комментарии. Приятного аппетита! #полезное #еда фото: kochschwabe