Я эмигрант простой и обожаю хлеб

Воскресенье – день хлеба из булочной в Германии, поэтому и пост сегодня посвящен хлебу. Магазины закрыты, а пекарни работают с самого раннего утра и минимум до обеда. К этому времени полки в них уже почти пустые, так что проснулись-потянулись и сразу в булочную, но только не на такси. Мы ж эмигранты простые. За последние 70 лет число пекарен в стране уменьшилось с 55 000 до 8912 на прошлый год. Оставшиеся пекарни чаще сетевые, а не маленькие семейные как раньше. Так случилось по нескольким причинам: сырье и энергия стали дороже, молодежь уже не хочет работать с трёх утра за ~ €2 500 брутто. Но самое главное, с начала 2000-х большие сети супермаркетов стали продавать свежую выпечку за копейки. Пекарни просто не могут с этим конкурировать. В пекарнях обычно выпечка свежеиспеченная, а в хлебный уголок магазинов приезжают полуфабрикаты, и только выпекаются на месте. Тем не менее, и там булки вкусные и быстро разлетаются. К тому же почти во всех магазинах есть машина для нарезки – она на видео – очень практично! Мне и правда повезло, что здесь вкуснецкий хлеб и соленые огурчики еще – без этих двух продуктов я бы не смогла существовать! На этих радостях я сделала вам тест: Какой ты немецкий хлебушек 🥨 Проходите и кидайте результаты в комменты, посмотрим какого хлебушка больше! А если пост наберет сто реакций, сделаю версию на английском для ваших иностранных друзей🥳 #еда