Я эмигрант простой и особо не пью

Про алкоголь в Германии можно говорить бесконечно, а рассказ про отношение немцев к выпивке мог бы быть длиннее «Войны и мира». Но зачем говорить? Гораздо эффективнее распробовать. Тем более, что бары здесь на каждом шагу, а в супермаркетах практически не спрашивают возраст. Практически – это потому что меня за шесть лет спросили один раз, и по ощущениям это был единственный случай в истории Франкфурта. Это может показаться удивительным, но рассказ про алкоголь в Гессене я начну с вина. Именно в регионе Рейнгау производятся вина высшего качества, особенно хорошо белое. Сорта винограда, которые здесь растут, считаются поздними, сбор урожая выпадает на середину осени. Местные традиции изготовления тянутся еще со Средневековья, а институт виноделия и энологии не имеет аналогов в мире. Бутылка вина 0,75 л «на каждый день» обойдется в 3–5€, для особых случаев — около 17€. Апфельвайн или сидр. Еще один повод для гордости этой земли. Каждый год производят более 40 млн л этого напитка! Здесь его называют яблочным вином и пьют аж с XVI века. Местные уверяют, что апфельвайн — чуть ли не лекарство. «Пей апфельвайн каждый день, станешь только здоровей», — говорится в немецкой пословице. Бокал 0,5 л в хорошем баре будет стоить 3–4 €. Литровая бутылка в магазине ~2,5 €. Зект. Это местный аналог шампанского. Начиная с XIX века, в Висбадене выпускают более 80 млн бутылок в год. В Германии игристого вина выпивают больше, чем в любой другой европейской стране. За 0,75 л хорошего зекта вы отдадите всего 5–8€. Himbeerbrand или бренди из малины — это уже напиток для господ. Раньше его выпускали только в запатентованных бутылках по 0,35 л, на каждую из которых тратилось по 24(!) кг отборной малины. Сейчас уже есть и 0,5 и литровые бутылки. Himbeerbrand постоянно получает награды как лучшее крепкое спиртное Германии. Этот 48-градусный напиток обойдется вам в 90–100€ за литр. Еще в барах Франкфурта очень популярен Миспельщен, но сложно назвать его гессенским напитком, потому что это французский бренди «Кальвадос» с маринованным плодом мушмулы (без паники, покажу, что это в комментах) на зубочистке. Такой шот в баре или ресторане стоит 4-5 €. Ну и напоследок, пиво. Удивительно, но немцы из года в год пьют меньше пива. Тем не менее, в 2024 году пивоварни продали 8,3 млрд литров алкогольного пива. Безалкогольное тут за людей не считают. Лучшие пивоварни сосредоточены в Баварии, поэтому просто скажу, что сорта и виды этого напитка здесь в изобилии. Хорошее пиво в баре будет стоить порядка 3–4€ за 0,5 л, а в супермаркете легко найти и за 90 центов. Один из самый популярных коктейлей в Германии — Апероль шприц, а из крепких напитков, конечно, никто не отменял Егермейстер. Жаль, что его производят не в Гессене, так бы я этим тоже похвасталась! #madeinGermany #еда